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Cómo viajar de forma segura si tiene alergias alimentarias

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Elaine Blanca
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Cómo viajar de forma segura si tiene alergias alimentarias
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Para el 33 millones de estadounidenses gestionar cualquiera de los más comunes nueve Alergias alimentarias (como la leche, los huevos, las nueces, el trigo, la soja, el sésamo y diferentes tipos de pescado) viajar con seguridad puede ser un desafío, pero cada vez es más fácil.

En el aire, donde las compañías aéreas dicen que no pueden garantizar vuelos totalmente libres de nueces, la recientemente promulgada Ley de Reautorización de la Administración Federal de Aviación Durante los próximos dos años, añadirá inyectores de epinefrina en los aviones y proporcionará formación médica adicional a los miembros de la tripulación.

Sobre el terreno, los hoteles y restaurantes también están personalizando las comidas, proporcionando menús con símbolos de alérgenos, mejorando la educación del personal e instituyendo mejores procesos para la manipulación de alimentos.

Pero aún así, es fundamental hablar por uno mismo. Como persona intolerante al gluten y padre de un niño con una alergia grave al maní, he aprendido formas simples y efectivas de comer de manera segura y reducir el riesgo de una reacción mientras estoy fuera de casa.

Considere llevar refrigerios aptos para personas alérgicas para sus viajes. Algunas de las marcas confiables sin maní, nueces, gluten y lácteos son hecho bien, Chica buena, Disfruta la vida y Molinos simples. Estos productos portátiles incluyen snacks chips y barras de granola. Para viajar dentro de los Estados Unidos, también puede almacenar fruta fresca en bolsas resellables con mini bolsas de hielo reutilizables, que están permitidas en el equipaje de mano, pero las bolsas de hielo deben colocarse con otros líquidos cuando pase por seguridad.

Si viaja con un inyector de epinefrina, inserte un rastreador como un Apple AirTag o Tile en su estuche y colóquelo en su equipaje de mano. Luego, configura una alerta para que te avise si lo olvidas en casa o lo extravías durante tus viajes, para que nunca te quedes sin él. La Administración de Seguridad en el Transporte limita a los pasajeros a dos inyectores, que deben conservarse en la caja original con una etiqueta de receta visible.

La Administración de Alimentos y Medicamentos también sugiere empacar toallitas limpiadoras. A diferencia del desinfectante para manos, las toallitas desinfectantes pueden eliminar hasta el 99 por ciento de los alérgenos, incluidos residuo de maní, de superficies. Esto puede ayudar a protegerlo de la contaminación cruzada. Asegúrese de lavarse las manos después para evitar el contacto directo.

El Acta de Americanos con Discapacidades ayuda a proteger a las personas con alergias alimentarias dándoles el derecho de solicitar los cambios necesarios en las políticas o condiciones del hotel que los coloquen en desventaja. Sin embargo, los hoteles y las propiedades de alquiler no siempre pueden garantizar alojamiento apto para personas alérgicas. Al hacer la reserva, dé prioridad a los establecimientos con valoraciones positivas de otros viajeros con sensibilidad dietética en herramientas online como Aplicación Spokin y blog. El servicio le permite buscar reseñas de hoteles y restaurantes específicas para alérgicos. walt disney Resorts, Hilton, Marriott, Fairmont, Kimpton y Four Seasons son algunos de los más valorados. cadenas hoteleras globales. Además, todos los hoteles Kimpton en todo el mundo ofrecen una ¿Lo olvidó? Lo tenemos programa, en el que almacenan artículos de tocador y refrigerios no alergénicos.

La mayoría de los hoteles aplicaciones de reserva te permitirá limitar tu búsqueda a habitaciones con cocina, si prefieres tener el control de preparar tus propias comidas. Si no puede reservar una habitación con cocina, puede solicitar en la recepción un microondas y un mini refrigerador para guardar y recalentar sus propias comidas. Cuando reserve, personalice su perfil con detalles de su sensibilidad dietética y confirme con los gerentes a su llegada. Asegúrese de pedirles que también informen a su personal.

Las propiedades de Airbnb y Vrbo suelen contar con una cocina completa, pero recuerda lavar los utensilios de cocina y los artículos de servicio con agua caliente y jabón antes de usarlos para reducir el riesgo de contaminación.

El Ley de acceso a los transportistas aéreos, al igual que la ADA, protege a los pasajeros de aerolíneas con sensibilidades dietéticas al permitir el embarque anticipado para que los viajeros limpien los asientos y otras superficies. Aunque actualmente muchas aerolíneas no sirven maní, un alérgeno común, no hay garantía de que los snacks a bordo no contengan trazas de maní, lo que podría provocar una reacción. Algunos vuelos tienen áreas designadas llamadas zonas de amortiguamiento, donde los pasajeros no sirven ni comen productos de maní. Póngase en contacto con la aerolínea antes de reservar para conocer los detalles de su vuelo.

En el aeropuerto, Spokin puede ayudar a localizar opciones de comida cercanas adecuadas en 80 países. Puede filtrar por su restricción dietética específica y ver miles de reseñas de usuarios para cada establecimiento. El FindMeSin Gluten La aplicación busca en aeropuertos de todo el mundo opciones aptas para celíacos.

Parece simple, pero filtrar una búsqueda en Google Maps con las palabras clave “mercados especializados” puede revelar un mundo de opciones aptas para personas alérgicas, así como reseñas útiles. Los mercados orgánicos o las tiendas naturistas suelen ser buenas alternativas para las personas con intolerancias alimentarias.

Si planeas salir a comer, plataformas como Mesa abierta le permiten realizar solicitudes directas de alojamiento en 80 países. El AlergiaCome La aplicación te permite buscar restaurantes con restricciones dietéticas mediante estadopero está disponible sólo en los Estados Unidos.

Para destinos internacionales, considere llevar una tarjeta descargable tarjeta de chef del grupo sin fines de lucro Food Allergy Research & Education para transmitir, en cualquiera de los 10 idiomas además del inglés que se ofrecen en su sitio web, qué alimentos un restaurante debe evitar servirle. El yo traduzco La aplicación puede traducir desde una fotografía de un menú o un letrero para ayudarlo a transmitir sus necesidades al personal del restaurante.

Para escapadas a EE. UU., cuando sea posible, elija horas de menor actividad para cenar, generalmente entre las 2 y las 4 p. m., en lugar de las horas pico del almuerzo o la cena. En esos momentos, es más probable que el chef pueda hablar con usted sobre solicitudes de comidas especiales. Además, sin que se acumulen los pedidos, el personal de la cocina puede reducir el riesgo de contaminación cruzada al tomarse más tiempo para preparar la comida con cuidado.

Lisa McCarty es escritora y defensora de la salud de la mujer. Puedes seguirla en Instagram y Gorjeo.

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