Mod Pizza, una cadena de restaurantes de comida rápida informal con más de 40 locales en California, podría declararse en quiebra en breve tras 16 años en el negocio. La empresa podría solicitar protección judicial esta misma semana, según informó recientemente Bloomberg.
Los planes de la empresa aún no se han concretado y podrían cambiar, dijo un portavoz de Mod. “Estamos trabajando activamente en alternativas estratégicas que evitarían la presentación de una solicitud de quiebra conforme al Capítulo 11”, dijo. “Tenemos la intención de proporcionar más información en el futuro cercano”.
Mod Pizza abrió por primera vez en Seattle en 2008 y anunció planes para una oferta pública inicial en 2021, pero no los llevó a cabo. La empresa privada, que actualmente opera más de 500 locales en todo el país, ayudó a popularizar un enfoque personalizado de la pizza, que permite a los clientes personalizar sus pizzas con aderezos y salsas de su elección.
Mod es la última de una serie de cadenas de restaurantes que han tenido problemas financieros este año en medio de una creciente inflación, altos costos laborales y una disminución en la demanda de los clientes. La popular cadena de mariscos Red Lobster se declaró en quiebra en mayo, y Rubio’s Coastal Grill hizo lo mismo en junio después de cerrar casi 50 locales.
En su declaración de quiebra, Red Lobster dijo que su número de clientes cada año había disminuido casi un tercio desde 2019. La compañía también atribuyó sus problemas a la inflación y a tarifas de alquiler superiores a las del mercado en varias ubicaciones.
Pero Red Lobster no fue puramente víctima de las circunstancias: los expertos dicen que la promoción Ultimate Endless Shrimp de 2023 de la cadena contribuyó significativamente a una pérdida operativa de aproximadamente $11 millones en un trimestre. La oferta de camarones, que inicialmente costó $20, no generó un aumento en la clientela fiel ni facturas más altas como esperaba el restaurante.
Rubio’s dijo que los cierres de varios locales en junio se debieron al aumento del costo de hacer negocios en el estado. Los cierres se produjeron dos meses después de que entrara en vigor un requisito de salario mínimo de 20 dólares por hora para los empleados de comida rápida, un costo adicional que, según los dueños de restaurantes, hace que mantenerse a flote sea significativamente más precario.
