Home Estilo de Vida ¿Vale la pena el precio más alto por los productos orgánicos?

¿Vale la pena el precio más alto por los productos orgánicos?

By
Elaine Blanca
-
6
0
ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab

Rendimientos orgánicos podría ser mejorado, también. en un estudio agrícola en pensilvania que ha estado funcionando durante 43 años, los rendimientos orgánicos se han mantenido en su mayoría a la par de los rendimientos convencionales y han sido un 30 por ciento más altos en períodos de clima extremo.

Verena Seufert, científica de sostenibilidad que se especializa en agricultura en la Universidad de Hohenheim en Stuttgart, Alemania, dijo que, aunque tales rendimientos “muy rara vez se logran” en el mundo real, confía en que las cosas podrían cambiar para mejor con más investigación sobre manejo organico.

Mientras algunos estudios muestran que el suelo de las granjas orgánicas secuestra más carbono que el suelo de las granjas convencionales, ¿cuánto carbono y durante cuánto tiempo se conserva? Muy debatido.

Dicho eso, un suelo sano es fundamental a la seguridad alimentaria a largo plazo. El Dr. Seufert plantea la hipótesis de que los suelos orgánicos son más resistentes al clima, pero dijo que aún no se han realizado suficientes investigaciones para sacar “conclusiones sólidas y seguras”.

Si su única preocupación es el cambio climático, los científicos coincidieron en que el elecciones dietéticas más impactantes que puedes hacer es reducir tu consumo de productos animales y desperdiciar menos comida.

Todos los científicos con los que hablamos dijeron que compran productos orgánicos. Pero citaron a las personas, más que al planeta, como su principal motivación: en las granjas orgánicas, Los trabajadores están expuestos a menos pesticidas..

“Para mí, esa es la clave”, dijo el Dr. Bowles. “La exposición química que conlleva la agricultura convencional es muy, muy real para las personas que participan en su cultivo. Y ahí es donde creo que lo orgánico tiene una ventaja muy clara”.

Los alimentos orgánicos también podrían ser mejores para las personas que los consumen. Un estudio de 2018 sugirió que Los alimentos orgánicos pueden reducir el riesgo de cáncer.aunque el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer dice que comer frutas y verduras, orgánicas o no, es lo mas importante.

El Dr. Seufert también señaló que la agricultura orgánica puede beneficiar al medio ambiente de maneras importantes, como mejorar la biodiversidad y la calidad del agua. En última instancia, espera que el aumento de los productos orgánicos impulse al sistema alimentario industrial a considerar los impactos ambientales y humanos, en lugar de limitarse al rendimiento y las ganancias.

“No creo que podamos salvar el planeta comiendo productos orgánicos”, afirmó. “Pero sí creo que es una parte importante de la solución”.

Fuente

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR