Los propietarios del restaurante y mercado de pescado de San Pedro, un restaurante de gran recaudación que alguna vez estuvo ubicado sobre un muelle de madera en el puerto de Los Ángeles, firmaron un contrato de arrendamiento de 49 años para reconstruir su histórica casa frente al mar.
Durante décadas, el Mercado de Pescado fue parte de Ports O’Call, una atracción turística que fue arrasada en los últimos años para dar paso a una nueva atracción regional llamada West Harbour que ahora está en construcción.
El restaurante consiguió un público fiel de clientes que gastaron alrededor de 30 millones de dólares al año antes de la pandemia en sus bandejas repletas de camarones, langosta y otros mariscos compartidos en mesas de metal en el desgastado muelle.
Los miembros de la familia Ungaro, propietarios del restaurante, planearon en 2021 trasladar la operación a otro lugar en el puerto, pero ahora se han comprometido a permanecer en West Harbor como inquilino ancla.
El restaurante estará ubicado junto al parque de diversiones del nuevo desarrollo, que incluirá una noria que se espera que sea hasta un 50% más alta que la Pacific Wheel en Parque Pacífico centro de diversiones en el muelle de Santa Mónica.
El Fish Market actualmente está operando con cocinas móviles en locales temporales al aire libre en el estacionamiento junto a su antiguo sitio, donde atendió a 450.000 comensales y recaudó 16 millones de dólares el año pasado, según el director ejecutivo Mike Ungaro.
Antes de mudarse a sus nuevas excavaciones, Fish Market se trasladará a otro espacio temporal en una parte del sitio de West Harbor que eventualmente albergará un hotel. Operará allí durante unos tres años, atendiendo a 1.600 personas a la vez, mientras se construye la sede permanente del mercado.
Con el tiempo será uno de los restaurantes más grandes de Estados Unidos, dijo Ungaro, con una superficie de 55.000 pies cuadrados y capacidad para atender a 3.000 comensales a la vez, aproximadamente la misma capacidad que su ubicación original. Casi el 90% del espacio para comer estará en un patio al aire libre con vista al paseo marítimo.
Las características planificadas incluyen espacios para eventos, opciones de cenas privadas y áreas para que los podcasters y otros creadores de contenido realicen transmisiones en vivo, dijo Ungaro. El mercado tiene apareció en listas de los restaurantes más publicados en Instagram en los EE. UU., con publicaciones que generalmente muestran a personas comiendo bandejas gigantescas de mariscos.
“Son una institución en San Pedro”, dijo Eric Johnson, ejecutivo senior de proyectos para el desarrollo de West Harbor. “Es realmente importante que hayamos podido brindarles un hogar a largo plazo”.
El mercado y restaurante de pescado de San Pedro tendrá un hogar a largo plazo junto al parque de diversiones en West Harbor.
(Estudio Uno Once)
La primera fase de West Harbor, valorada en 155 millones de dólares, que incluirá restaurantes, bares y tiendas, se inaugurará a finales del próximo año. Sus desarrolladores anunciaron en octubre planes para acelerar la construcción de la siguiente fase, que requiere el parque de diversiones, más inquilinos de comida y una variedad de canchas de pickleball y pádel al aire libre. La sede permanente de la Lonja de Pescado formará parte de la segunda fase.
The Fish Market también anunció que abrirá un restaurante de 17,000 pies cuadrados en Old Fisherman’s Wharf en Monterey, en el norte de California, en 2026.
