Home Estilo de Vida Anhelo este tofu crujiente de chile

Anhelo este tofu crujiente de chile

8
0
Anhelo este tofu crujiente de chile
ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab ab

Esto sucede todo el tiempo para mí, ¿tal vez te pase a ti? – me encuentro con una receta en New York Times cocinando Mientras busco algo más, y realmente tengo que cenarlo esa noche.

La receta en cuestión esta vez: tofu asado y judías verdes hecho mágico con chile crujienteel aceite de chile de Allium, crujiente, crujiente, que puede tomar algo simple (ya sea arroz blanco al vapor o helado de vainilla) y hazlo a la altura. Esta es una muy buena cena que puedes hacer con una facilidad asombrosa. Mantengo a Chile crujiente en stock en casa, y si aún no lo hace, creo que deberías, colóquelo huevos fritos de aceite de olivaarremólelo en fettuccine Alfredoúsalo como una marinada para chuletas de pollo o meterlo en albóndigas (y sumergir esas albóndigas también).

Hablando de albóndigas: ¡es nuestra primera Semana de Dumpling! Justo a tiempo para Año nuevo lunartenemos recetas y videos para cinco albóndigas nuevas, jugosas, masticables, crujientes (e incluso dulces), que es como aprendí que Hetty Lui McKinnon, uno de nuestros queridos escritores, tiene Un tatuaje de las manos de su madre doblando albóndigas.

¡Alerta! ¿Vives en el área de la Bahía, Los Ángeles o Boston? Vengo para hablar y cocinar y “Cenas fáciles de semana” Nuestro libro de recetas rápidas para personas ocupadas. Ven a verme con Eric Kim y Melissa Clark en Boston el 3 de febrerocon Eric y Genevieve Ko en El centro de Los Ángeles el 9 de febrero y con Melissa de nuevo en San Francisco el 10 de febrero.

La salsa de yogurt es uno de los secretos de una cena de pollo asada fácil pero excepcionalmente buena, como esta de Yossy Arefi. Incluso el pollo más simple, salado bien, ¡por favor! – es delicioso cuando se sirve con yogurt griego y un apretón de limón.

Yasmin Fahr describe su nueva receta impregnada de lima como un “brillo de color” para su mesa, atrayendo en cualquier momento y en cualquier lugar, pero especialmente si usted, como yo, vive en algún lugar que actualmente es gris invernal. El salmón rosado aparece contra la ensalada verde, que puedes hacer con berros, rúcula o espinacas baby.

Ver esta receta.


Garlicky, cremoso, acogedor, esta receta de Carolina Gelen es la cena equivalente a acurrucarse junto al fuego. Es perfecto como es, pero los comentaristas han agregado espinacas para ecologizar un poco y tienen consejos para hacerlo vegano también.

Ver esta receta.


Nueva Orleans está tomando el centro del escenario pronto con el Super Bowlasí es como me encontré soñando despierto con el jambalaya rápido y muy sabroso de Vallery Lomas. Para ahorrar tiempo, Vallery comienza con el arroz cocido sobrante, que siempre tengo alrededor y tú también podrías. Simplemente duplique el lote la próxima vez que cocine arroz y guarde las sobras en el congelador si no los tiene rápidamente. (Las bolsas de plástico resellables funcionan bien para esto porque puede marcar el arroz plano, lo que le ayuda a apilar las cosas de manera eficiente y ahorrar espacio en el congelador).

Fuente