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El nuevo restaurante más emocionante de Nueva York es solo un acto de calentamiento

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El nuevo restaurante más emocionante de Nueva York es solo un acto de calentamiento
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Atmósfera
Como un bistro francés íntimo, agradablemente perfumado con salsa de pescado y chalotes.

Nivel de ruido
Moderado.

Platos recomendados
El menú cambia semanalmente y, a veces, diariamente. Los aspectos más destacados recientes incluyen caracoles con ajo y mantequilla de tamarindo; ensalada de zanahoria; Tartlet de pudín negro con kumquats; Preshé Chaud; mejillones escabeche en tostadas; Mayo de huevo con anchoa y chile crujiente; Crème Caramel con granita de café; pastel de merengue de limón; Bruléed Pudín de pan de coco; Sueños de cítricos. Platos pequeños, $ 5 a aproximadamente $ 28; Placas más grandes, alrededor de $ 36 a $ 42.

Bebidas y vino
La lista de vinos, principalmente botellas de pequeños productores en toda Europa, es apretada, encantadora y sorprendente. Las selecciones de vermut y cerveza se sienten destinadas a personas que generalmente no solicitan vermut y cerveza en un restaurante.

Precio
$$$ (caro)

Abierto
De miércoles a sábado para la cena.

Reservaciones
Aceptado.

Acceso de silla de ruedas
Hay una rampa fuera de la entrada y una gran mesa en el comedor que puede acomodar una silla de ruedas. El baño no es accesible, pero el restaurante tiene un acuerdo con el bar de al lado, temprano terrible, que permite a los clientes usar su baño accesible.

Lo que significan las estrellas
Las clasificaciones varían de cero a cuatro estrellas. Zero es pobre, justo o satisfactorio. Una estrella, buena. Dos estrellas, muy buenas. Tres estrellas, excelente. Cuatro estrellas, extraordinarias.

Esta información se actualizó por última vez en

Fuente