Si eres más una chica de tazón, Ali’s tazón de lentejas de espinacas y queso feta es ideal para empacar en una caja de estilo bento y tirar juntos cuando están listos para comer. Consejo profesional: mantenga un buen tazón de cerámica en su escritorio. Realmente hace que la experiencia de comer en el reloj sea un poco más soportable.
“Soy un estudiante universitario, y me encantaría una receta de desayuno/almuerzo que sea fácil de preparar la comida, práctica para comer sobre la marcha y empaca suficiente proteína para mantenerme llena durante las conferencias matutinas”. – Rebeca
Si bien las recetas anteriores para Lauren ciertamente se aplican aquí, voy a arrojarle otra situación de yogurt de garbanzos: Hetty Lui McKinnon’s ensalada de garbanzos tzatziki. En un bolsillo de pita? Portátil y delicioso.
Pero para el desayuno, estoy pensando en Naz Deravian’s Bades de huevo de requesón. Probablemente no necesite que le diga que el requesón, como la discoteca, los jeans acampanados y otros queridos de los años 70, ha organizado el regreso bastante prolongado. Es una gran fuente de proteínas y, cuando está zumbado en una licuadora, es casi indetectable.
Tu caja CSA se extiende
Terminé con una preponderancia de cebollas de mi caja CSA local (¿probablemente 12 libras?), Y ya he encurtido algunas e hice mi versión vegetariana de la sopa de cebolla francesa. ¿Qué podría hacer con la pila restante (aún enorme)? No comemos huevos, pero ocasionalmente comemos un poco de lácteos “. – Kelly
La “preponderancia de las cebollas” sería un increíble nombre de la banda de jam. ¿Por qué no llenar algunos, a la Kay? cebollas de peluchecon arroz teñido de azafrán, pistachos, pasas doradas y cerezas agrícolas? Son llamativos, ideales para entretenerse.
Yossy Arefi’s salsa de cebolla vegana es un poco más informal. Y cuando hay una gran cantidad de vegetales abundantes, los buñuelos deben estar en el menú. Me encantaría un plato de crujiente y picante de Palak Patel cebolla bhajiyaadaptado por Christina Morales, con algunos chutney cilantro para mojar.
“Mi CSA entregó libras (¡libras!) De colmardos, repollo y brócoli de brote púrpura. Cocinar para uno, por lo que el congelador es una ventaja”. – Cara
Lanzaría las colmenas y brotando brócoli en Kay’s primavera minestrone o Alison Roman’s estofado de frijoles blancos picantesque cada uno requiere verduras y brócoli o brócoli rabe. O disfruta del brócoli crudo y fresco en el crujido de Eric Kim ensalada de manzana y brócoli.
