Buen día. Saludos desde Asbury Park, NJ! Condujimos para una boda y comimos por toda la ciudad, Cósmico para niños con vestido de vestuario completo.
Hubo una pizza excepcional de Talula’s en Cookman Avenue, y un rollo de cerdo fino, huevo y queso en todo, desde Bagels International en Bradley Beach la mañana siguiente. Alojamos un submarino italiano de Della cucina En Toms River para almorzar, fui a la playa para la ceremonia, tuvo un gran propagación en Casa del muelle de McLoone en Long Branch después y durmió como gatitos.
Completamos los procedimientos con otro rollo de cerdo, huevo y queso para el desayuno, este en un rollo duro fantástico, desde Deli de Frank De vuelta en Asbury, luego golpee los pies para la gran ciudad al norte de la ciudad.
¡Felicitaciones, Mol y Nick! Gracias por tenernos.
Las carnes curadas me pusieron en una patada de cerdo: chuletas con asfixia; lomo; Katsu con pepinos en escabeche. Y para este fin de semana: la nueva receta de Kay Chun para carne de cerdo estofada con puerros (arriba), una versión económica del estofado francés clásico Blanquette de Veau. Me gusta por su simplicidad hogareña y su rica salsa sedosa, un complemento perfecto para los fideos con mantequilla y un vaso de pinot noir ligero.
Receta destacada
Carne de cerdo estofada con puerros y champiñones
Después de eso, sin embargo, estoy fuera del cerdo por un tiempo. (Este es el camino del mundo, cuando estás obsesionado con la comida. Subes profundamente chuletas de pollo durante una semana y luego cambio hacia abajo en udono empezar considerando la langosta para una fiesta entre semana.) Serviré un ensalada de apio con manzanas y queso azul en cambio, algunos sopa de caída de huevo de lentejas. Podría hacer una cena del domingo de kung pao tofu o shawarma de hongos, sopa de tortilla vegetariana o primavera soba con pescado con estateado.
Este sería un buen fin de semana, también para Muffins de gloria de la mañana o panqueques de suero de leche para el desayuno, para sándwiches de atún crujiente y Chile de pavo para el almuerzo. Ensamblar algunos tofu de seda con aderezo de soya picante Para la cena del domingo y tendrás un comienzo excepcional de la semana.
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Ahora, es una distancia considerable de cualquier cosa que ver con la miel o el suero, pero mi amigo Josie me puso en el canal de YouTube Inglés como un nativoque, entre otras cosas, ha mejorado enormemente mi Acento de Brummie.
Disfruté la reciente entrevista de David Marchese con el poeta y novelista Ocean Vuong, en el New York Times.
Para Esquire, David Gavey Herbert se volvió profundo Sobre el rey de las artes marciales Daniel “Tiger” Schulmann.
Finalmente, no puedo tener suficiente de los videos “Canción de la Semana” de Jon Caramanica para The Times, crítica de música pop móvil, evaluando recientemente la última canción de Playboi Carti, “Evil J0rdan”. “Hermano, es un trabajo loco”, dice Jon, y no se equivoca. Disfruta eso y te veré el domingo.
