¿Cómo estuvo tu temporada navideña? Espero que hayas comido muchos cerdos en mantas y hayas brindado por el fin de año. La mía fue encantadora, pero admito que me excedí con demasiadas noches de “¡Vamos a cenar a algún lugar festivo antes de que todos nos vayamos de la ciudad!” Para mí, el antídoto contra una etapa hedonista de la vida es volver a pasar las noches en el sofá, reducir las comidas en restaurantes y cocinar con mayor frecuencia.
Durante meses como estos, los restaurantes que hacer terminan en la necesidad de cumplir con algunos requisitos: informal y fácil de visitar, con comida que se siente más hogareña que la de un restaurante. En los siguientes restaurantes, no encontrará ningún plato que requiera pinzas o reservas que se vendan por cientos de dólares: solo comida cómoda y excelente.
Un restaurante que se siente como el apartamento de alguien.
Sunn’s abrió en Chinatown justo antes del año nuevo y es el hogar permanente de la cocina de la chef Sunny Lee después de sus muchos platos populares. ventanas emergentes. Es pequeño, con solo 24 asientos, incluido el bar, iluminado con velas tenues y cálido, básicamente como quiero que se sienta mi hogar todo el tiempo. La variedad rotativa de banchan (que, cuando fui, incluía kimchi de repollo, ensalada de papa espectacular, namul de berenjena y gelatina de bellota), servida con arroz al vapor, sería una comida perfecta por sí sola. Pero es aún mejor con cualquier guiso que Sunny tenga detrás de la barra (para mí: hobak chigae rico con costillas de res), una comida garantizada para nutrir.
… El apartamento realmente elegante de alguien.
Bienvenido a Casa de gemasun lugar que vende codiciados dispensadores de jabón por 190 dólares, lámparas de mesa minimalistas y, con múltiples guiones, una lista rotativa de sándwiches y ensaladas. El almuerzo aquí puede consistir en un sándwich de trucha ahumada con hierbas sobre finas rodajas de focaccia, un plato de sabrosas gachas de champiñones o una brillante bola de ensalada de apio y cítricos. Y en la parte de atrás hay un comedor neutral que alberga largas mesas comunes, con exponencialmente más asientos que el café NoLIta promedio, adornado con espectaculares velas cónicas y flanqueado por arte que desearías poder permitirte.
Además, una ronda relámpago de algunos platos básicos y saludables.
Una cosa sobre mí es que me encantan los restaurantes hippies con una decoración que no combina, verduras al vapor y una lista muy larga de batidos. Solía haber muchos en este género (que en paz descansen Angelica Kitchen, Jivamuktea Café y el Souen original), pero uno que permanece es Cena Mágica Abracadabra en Ridgewood, Queens (recientemente mudado de Williamsburg). Es una situación en la que puedes pedir en el mostrador y sentarte tú mismo, con paredes pintadas a mano y un menú largo, en el que lo más destacado es un plato de tofu marinado en zaatar con aguacate, salsa de pimiento rojo y muchas semillas, servido sobre arroz integral. . ¡Sano!
¿Otro plato de comida caliente que me haga sentir cálido espiritualmente? El “tazón de poder” en monedas de diez centavosal que cariñosamente me refiero como “mi bazofia”, un plato de arroz negro cubierto con frijoles negros guisados, salsa verde cremosa, aguacate en rodajas y semillas de calabaza.
Y, incluso en las semanas en las que el agotamiento del restaurante se cierne sobre mí, la sopa de curry de coco con tofu y fideos udon hinchables en hermoso dia en NoLIta me recuerda que a menudo vale la pena salir de casa para disfrutar de una comida excelente.
Cena Mágica Abracadabra; 566 Avenida Onderdonk (calle Menahan)
monedas de diez centavos; 49 Calle Canal (Calle Orchard)
Precioso día; 196 Elizabeth Street (calle Spring)
