De nuestros cinco sentidos, el olor podría ser el más ignorado. Y, sin embargo, el papel que desempeña en nuestras vidas es ineludible. El olor activa muchas partes de nuestro cerebro, incluido nuestro sistema límbico, que juega un papel clave en el retiro de la memoria. Es por eso que el aroma del pan para hornear podría llevarlo de regreso a la cocina de su abuela o un olor de ropa recién limpiada podría traerlo de regreso a largas noches en la lavandería cuando eras más joven.
The Times pidió a los lectores que compartieran los aromas que consideran sinónimo de Los Ángeles, y sus respuestas pintaron un vívido retrato olfativo de la ciudad. Estamos compartiendo varios de ellos aquí. Algunos recuerdos eran tan poderosos que casi podíamos olerlos nosotros mismos.
Magnolias magníficas y glicinia melancólica
Camino mucho, por toda la ciudad. Los olores son un componente muy importante de esa experiencia. Mi calle tiene magnolias; Cuando florecen, me lleva de regreso a las magnolias en la calle en North Hollywood en la que vivía cuando era niño. Una de mis flores favoritas es Wisteria. Cuando esté floreciendo en la primavera, caminaré rutas que me llevan a las casas con guirnaldas. El olor a linimento de los árboles de eucalipto también me recuerda a mi patio trasero cuando era niño. Los cítricos también son encantadores y también se burlan de naranjas.
En el invierno, cuando las personas queman madera en sus chimeneas, hay algo en ese olor y sensación del aire que me hace pensar en la temporada y en una línea de una canción de Buffalo Springfield: “Un día de anillo de humo cuando sopla el viento. ” También me encantan las flores de la langosta, pero conozco una sola casa cerca de mí que tiene langostas. Visito mucho allí. Incluso el estiércol de dirección que la gente pone en su césped en diciembre: tengo una mordaza con mi esposa donde digo todos los años: “Está empezando a oler mucho a Navidad”.
– Jack Mearns, Wilshire Vista West
Combustible Eau de Jet
Avión combustible para aviones y escape. Esto puede sonar desagradable al principio, pero lo identifico con tantas cosas maravillosas que esta ciudad tiene para ofrecer. Me encanta vivir por LAX, escuchar los motores rugientes, ver la torre de control desde la ventana de mi cocina y obtener ese olor a combustible para aviones, especialmente en los calurosos días de verano. Muy pocas ciudades tienen aeropuertos dentro de los límites de la ciudad como nosotros aquí, y LAX y su olor a combustible, mezclados con el aire oceánico, me recuerdan a lugares recorridos, amistades renovadas, reconexiones familiares, despedidas agridulce y amores que van y se fueron.
– Jennifer Kao, Westchester
Ser bombardeado con comida callejera después de un evento
Los hot dogs envueltos con tocino con cebollas y pimientos a la parrilla fuera de los principales eventos. No como carne roja y odio las cebollas y los pimientos verdes, pero este es el olor que espero con ansias al salir del tazón de Hollywood, las pantagas, los eventos deportivos del centro, etc. El jardín de rosas en Expo Park también tiene a los vendedores de perros calientes. , entonces son rosas y perros calientes a la parrilla. Probablemente la cosa más de Los Ángeles, pero si tienen eso en otras partes del país, me alegro de que puedan experimentarlo.
– Angel Zobel-Rodríguez, San Fernando
Perros callejeros con cebollas a la parrilla en la acera cuando las puertas abren después de un concierto o evento deportivo. Elote en la acera. Que es muy la
– Jen Johnson, Silver Lake
He vivido aquí toda mi vida, y nada dice que el olor de las carnes misteriosas que los vendedores ambulantes sean asados en Highland mientras luchas contra las multitudes que salen del Hollywood Bowl.
– Craig Woolson, Mid-City
La niebla de carne que proviene de un soporte de tacos realmente bueno es mágico.
– Andrea Lucan, Eagle Rock
Wafting Chocolate de la fábrica de dulces de See
La fábrica de caramelos See en La Cienega. No me importa lo malo que sea el tráfico: conducir por La Cienega cuando cocinan, oh, Dios mío.
– Carole Smith, South Bay
Cada vez que huele a chocolate, me recuerda a las veces que conducía para trabajar en Inglewood Sears cuando me mudé a Los Ángeles todos los jueves, el olor a chocolate emanaría de la fábrica de dulces de See’s en La Cienega Boulevard mientras los trabajadores hacían dulces. .
– William Barnes, Sunnyvale
El aroma de in-n-out
Tengo 28 años y he vivido en Los Ángeles toda mi vida. Curiosamente, las primeras cosas que pensé al leer este artículo eran los lugares de comida, siendo una de ellas una de ellas. Hay IN-N-Outs en LA, y puedes oler la comida a millas de distancia mientras conduces cerca de uno. El encantador olor de hamburguesas y papas fritas nunca envejecerá. Además de In-N-Out, somos conocidos por nuestra comida callejera, incluidos los puestos de taco. Puede encontrar múltiples soportes de taco en casi cada esquina de Los Ángeles, y los olores son increíbles.
– Michelle García, North Hollywood
Inhalando los olores de la playa
La playa. Omar al agua de mar salada y al algas secas me hace sentir que estoy viviendo una vida que vale la pena vivir. Protector solar, perros calientes, alimentos fritos, humo de malezas, salvia ardiente e incienso de champa. (Ok, supongo que me estoy imaginando el paseo marítimo de Venice Beach específicamente).
– Monica Cereseto, Los Feliz
Cualquier tipo de aroma de coco me lleva de regreso a los veranos de los 70 en la playa, ondas chocando, bikinis y cualquier aceite de bronceado cero SPF que estuviéramos untando sobre nosotros mismos para ser lo más bronceados posible.
– Mary Alice McLoughlin, Lakewood
La capa marina de la mañana fresca, húmeda, brumosa y nebulosa en Santa Mónica. Los olores húmedos audaces experimentaron mientras caminan debajo del muelle de Santa Mónica. Los mercados de agricultores de Santa Mónica: alimentos frescos, frutas frescas y productos horneados.
– Andrew Liberman, Santa Mónica
Brisa oceánica fresca y salada con protector solar.
– Brianna Sun, Boston
Sobre el aroma de las plantas nativas en las montañas SoCal
Me encanta el aroma de Sagey, Citrusy, Cedary Rich de plantas nativas y flores silvestres. Cualquier viaje a las estribaciones o cañones e inmediatamente me llevan de vuelta a mi infancia pasando recorriendo las montañas de San Gabriel. Ahora, como adulto, trato de recrear esos entornos en mi patio delantero, y me encanta que el aroma me encuentre cuando salgo de la casa por la mañana en primavera hasta mediados de verano.
– Hillary Larsen, North Hollywood
El sabio natural en nuestras rutas de senderismo es mi olor favorito. Cuando regreso de viajar, siempre es lo primero que noto.
– Kate Peeler, Valle de San Fernando
El Arroyo en Pasadena. Es a la vez salvaje y ciudad, por lo que hay una combinación de ricos chaparrales, tierra, roble y salvia combinados con el concreto y el agua dulce en el invierno después de la lluvia.
– Pamela Strugar, Pasadena
Me encanta el olor del chaparral. Encantador en un caluroso día de verano. Aún mejor justo después de la primera lluvia. Mi lugar favorito es cualquier sendero en las montañas de San Gabriel. Sobre los cañones, pero aún debajo de los altos bosques, en las laderas del sur. Estos lugares son donde estás inmerso en los aromas chaparrales.
– Mary Anne Steinberger, Tujunga
El desfile de rosas y otras redolencias florales
Al crecer en Pasadena, hogar del Rose Parade, asocio el primero de enero con uno de mis aromas favoritos de todos los tiempos: las rosas. Recuerdo con cariño caminar hasta Colorado Boulevard para ver el desfile de rosas y cautivarse con el olor a las rosas y varias flores y plantas utilizadas en las carrozas. Seguro que seguro.
– Olga Espinoza, Pasadena
Jazmine de floración nocturna. Me recuerda cuando me mudé por primera vez a mis LA nativos a principios de los 20 años para tomar un trabajo con la sección Glendale de los LA Times. No importa en qué parte del mundo estoy cuando huelo ese maravilloso aroma, me lleva directamente a Los Ángeles y un gran momento en mi vida.
– Stephanie O’Neill, condado de West Sonoma
Jasmine perfumando el aire de primavera por la noche. Flores del mercado de agricultores. Mi vecindario, en las colinas de Laurel Canyon: hay una gran variedad de árboles y todos florecen en diferentes momentos, por lo que siempre hay algo que huele muy bien.
– Ashley Davis, Studio City
El aroma del jazmín florece en una noche cálida, el olor a pandesal recién horneado en la panadería filipina local y los ricos idris de Halvah y especias en la tienda de la esquina armenia.
– Michelle Bednash, Santa Bárbara
Las trompetas de ángel, el jazmín que florece nocturno, fruta de pasión prohibida del patio de un vecino, aire oceánico mezclados con chips de cedro y mantillo.
– Aram Atamian, Mid-City
Desde Franklin hasta North Hollywood es uno de los grandes centros de olor a flores de Los Ángeles, y dado que somos bendecidos con una primavera a principios de la primavera, y mi cumpleaños es en febrero, la sensación de renacimiento que sale del invierno es mucho más conveniente gracias a ambos flor y sus aromas correspondientes. Me hace sentir por cualquier razón como si estuviera en un noir. Pero uno más feliz.
– Robert Biegler, Hollywood
Uno tendría que ser césped recién cortado en el campo de golf en el Rose Bowl. Ir a los juegos de Bruin en mi juventud, ese olor significó el comienzo de la temporada de otoño. Otro sería que los árboles de Navidad recién cortados vinieran de Oregon en las antiguas vías del ferrocarril cerca del mercado mayorista de frutas. Se han ido ahora, pero el olor de los árboles recién cortados mezclados con tacos callejeros, leche de chocolate en polvo y perros callejeros es algo que nunca se puede replicar.
– Michael Adame, Tucson
(Mark Boster / para los tiempos)
Eucalipto en el aire
Ese pequeño olor de eucalipto en el aire, temprano en la mañana en Pasadena, con el sol brillante, el aire frío, los pájaros y las montañas en el fondo, todo el día se hizo fresco y emocionante. Hasta el día de hoy, cuando aterrizo en LAX y obtengo un olor a eucalipto que conduce por encima del combustible para aviones y el escape del automóvil, solo pienso: “Hombre, es bueno estar en casa”.
– Stefan McDonough, Boston
Eucalipto, mientras camina a clase en UCLA en los años 70.
– Phil Hermanson, Lincoln, California.
Árboles eucaliptos en Occidental College.
– Betsy Reifsnider, Sacramento
Perfumes y marihuana
Pasando a las mujeres perfumadas en Rodeo Drive.
– Kenneth Lahn, ciudad de Nueva York
Todos en Los Ángeles usan la misma fragancia y comparte el mismo vicio, lo que hace el aroma no oficial del Santal 33 y el humo de cannabis de La Le Labo.
– Kelly Gerner, Altadena
Tacos (cualquier vendedor callejero realmente), flores de árbol de jazmín/cítricos que florecen en la noche, cuando salgo de Bur [Hollywood Burbank] Aeropuerto A menudo es lo primero que puedo oler y saber que estoy “en casa” y el océano.
– Delaine Ureno, Alhambra
Abrir un libro en la Biblioteca Olfactory
El tsunami de un aroma agradable que más disfruto surfeando es la Biblioteca Central de Los Ángeles en el centro. El ramo de periódicos y papel pulposo es una inhalación muy intoxicante. Además del olor a los libros viejos, también puede detectar un toque de filamento ardiente de las impresoras 3D que se alejan perennemente en el Octavia Butler Lab que proporciona acceso a una gran cantidad de diseño de última generación, fabricación, fabricación, fabricación y tecnologías de narración de cuentos. Es un tallo en un olfato. Retire y deje que esa sensación de curiosidad y descubrimiento floten agradablemente sobre su trompa.
– Tommy Bui, Pacoima
Perfume prehistórico en los pozos de alquitrán
Viví en Santa Mónica hasta los 8 años, y me encantó el olor de los pozos de alquitrán de La Brea. El agudo bruto del alquitrán y el olor a humedad y terrenal de los pozos de observación significaba un día de juego y exploración. Tengo grandes recuerdos de rodar por las colinas verdes que rodean el museo y viendo a los científicos cepillar a los fósiles recién descubiertos.
– Alexis Weaver, Santa Bárbara
Un ramo de delicias de Yeasty
Entrar en Phoenix Bakery y oler sus pasteles dulces siempre es un placer.
– Monica Delgadillo, Whittier
La cervecería Budweiser de la autopista 5 huele muy bien. Y ni siquiera me gusta la cerveza.
– Laurel Thurston, Valle de San Fernando
