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Muslos de pollo asados ​​con miel caliente y lima: cena en poco tiempo

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Elaine Blanca
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Muslos de pollo asados ​​con miel caliente y lima: cena en poco tiempo
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Mis recetas favoritas para cocinar en casa no son las más llamativas o las más elaboradas. Son los simples que tienen algo en lo que considero un “momento de bombilla”: una idea, técnica o ingrediente que hace que un plato sea distintivo, tal vez incluso brillante. Sabes que una receta tiene un momento de bombilla cuando la haces y no puedes superar lo bueno que es, cuán excelente es su relación de esfuerzo para dar sabor.

Tomar nuestro muslos de pollo asados ​​con miel caliente y lima. Cepilas el pollo con una mezcla de mantequilla y salsa picante mientras todavía está en el horno, a fuego brillante. Y esto bistec de pimienta con salteador de apio está animado con tiras soleadas de cáscara de limón y una gran presentación de jugo de limón para servir. Esos toques adicionales ayudan a que estos platos brillen.

Esas recetas y más están a continuación para su placer de cocción. Ideas? Solicitudes? Envíeme un correo electrónico a dearemily@nytimes.com. Me encanta saber de ti.

Este es una de esas recetas que necesita en su rotación: un método fácil, rápido y muy sabroso para cocinar bacalao, cortesía de Lidey Heuck. A veces compro bacalao congelado para poder hacer una comida como esta a corto plazo, y puede usar una mezcla de hierbas frescas o secas para darle sabor, dependiendo de lo que tenga en la cocina.

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