Desde el principio, sus intereses se alejaron del ideal de la clase media profesional. En su adolescencia leyó los versos de Rimbaud y del famoso jazz hipster. Las memorias de Mezz Mezzrow. Escuchó a Bessie Smith, Jimi Hendrix y Led Zeppelin; vestida con chales norteafricanos; y una vez exclamó en la mesa familiar, con la cabeza entre las manos: “¡Nunca trabajaré!”.
Aunque tremendamente inteligente, lo expulsaron de una escuela secundaria y abandonaron otra, luego comenzó a buscar trabajos a tiempo parcial. (Durante un período como conductor de ambulancia en el aeropuerto Charles de Gaulle, empujaba las sillas de ruedas de Jean-Paul Sartre y Charles Mingus). Cuando no estaba trabajando, tocaba el bajo en bandas de rock y se unió a amigos para abrir una discoteca y un restaurante, que permanecieron abiertos durante dos años. Él y otra de sus fundadoras, Christine Corbet, acabarían casándose.
Ella le sobrevive, al igual que su hija, Céline Allard, y su hermano, Jean-Marc. El hijo del señor Allard, Pablo, murió antes que él.
Después de aceptar un trabajo en el departamento de música clásica de Fnac, la cadena francesa de discos y electrónica, fue contratado en PolyGram Francia en su división clásica. Cuando los ejecutivos de la empresa decidieron iniciar un departamento de jazz, él les recordó que no sabía mucho sobre música clásica pero que le apasionaba el jazz. Lo pusieron a cargo de iniciar el departamento.
En 2007, cuando PolyGram pasó a ser propiedad de Universal Music Group, Allard fue ascendido para dirigir todas las divisiones discográficas y editoriales de Universal Music France. ¡Relanzó Impulse! Records, un otrora poderoso sello de jazz que había quedado inactivo en Universal, en 2014, y lanzó álbumes de Henry Butler-Steven Bernstein Hot 9, los pianistas Sullivan Fortner y Rodney Kendrick (antiguo acompañante de Lincoln), Haden y otros.
Dejó Universal en 2017 para iniciar su propia empresa de gestión de artistas, Le Bureau des Artistes, trabajando principalmente con músicos franceses de pop y hip-hop. Y a finales de 2022, fundó un sello independiente, Artwork Records.
