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Cómo organizar una acogedora comida de invierno

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Cómo organizar una acogedora comida de invierno
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Durante los meses más fríos, estamos revisando nuestras alegres reuniones favoritas de velas y compartir consejos de anfitriones expertos.

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Una mesa de merengues, jaleas y otros dulces en una fiesta organizada por Melissa Ventosa Martin, la fundadora del mercado en línea Old Stone Trade, y Patricia Veto, la diseñadora y fundadora de la línea de ropa de mujer.CréditoCrédito…Por melodía melamed

La antigua fundadora de Stone Trade Melissa Ventosa Martin y la de la diseñadora Patricia Veto se inspiraron en la vieja Nueva York para depender de su colaboración de ropa de noche.

Para una comida japonesa del Día de Año Nuevo en el hogar de Oakland, California, del chef Sylvan Mishima Brackett y la editora Jenny Wapner, Brackett y su madre, Toshiko Brackett, preparó 12 platos con ingredientes que se dicen para garantizar una buena suerte y buena salud en la salud en el año próximo.Crédito…Philip Cheung
Los invitados Virginia Haruna Vaughn, izquierda, y Austin Long, centro, junto con Brackett, a la derecha, brindan por el año nuevo con sake japonés de Shirataki Brewery.Crédito…Philip Cheung

Sylvan Mishima Brackett, el chef-propietario del restaurante de San Francisco Rintaro, recibió a familiares y amigos para una comida íntima para comenzar el año.

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Una cena de estilo familiar organizada por Malene Malling, el fundador de la etiqueta de ropa para mujeres La Bagatelle, en su estudio, una ex delicatessen en el vecindario Frederiksberg de Copenhague.CréditoCrédito…Por Charlotte de la Fuente

Malene Malling organizó una reunión relajada en su estudio celebrando la fundación de su sello de moda, La Bagatelle.

ImagenUn mostrador de cocina de mármol blanco está dispuesto con varios platos de cerámica de vidrio y blanco llenos de merengues y otros dulces pequeños.
En el mostrador de la cocina en el apartamento de Nueva York de Robin Standefer y Stephen Alesch, peras escalfadas y postres variados por el chef Marie-Aude Rose servido en los puestos de Tomoko Sakai (izquierda) y platos de Yukiko Wada (derecha), ambos para Bloesem Haus.Crédito…David Chow

Los diseñadores Robin Stefer y Stephen Alesch son conocidos por su enfoque orientado a los detalles, que también aplican a una versión más importante de Happy Hour.

En la casa de Lorna Simpson en Los Ángeles, desde la izquierda: Christina Quarles, Erica Chidi (vista desde atrás), Vatana Shaw, Alexandro Segade, Sandra Jackson-Dumont y Kellie Jones.
El buffet de la cena, incluidas las galletas de crema (arriba a la izquierda).

La noche en la casa de Lorna Simpson le dio al artista visual la oportunidad de conectarse con sus invitados fuera de los eventos formales de la industria.

Para el almuerzo de invierno del chef Margot Henderson en las tres herraduras en el pueblo inglés de Batcombe, se buscaban racimos de acebo floreciente, barba de viejos, bayas de Rowan y bayas en las holguras de los jardines y se arreglaron en jarrones a lo largo de la mesa.Crédito…Sandra Mickiewicz

El chef Margot Henderson se reunió amigos para una comida en las tres herraduras.

Un lunes de marzo, el diseñador de moda Busayo Olupona reunió a sus amigos en el Departamento de Cultura del restaurante, que se encuentra en una antigua barbería en Bedford-Stuyvesant, Brooklyn.Crédito…Shina Peng

El diseñador Busayo Olupona celebró 10 años de su negocio con sopa de pimienta y buenos amigos en el Departamento de Cultura del restaurante.

Para la cena de celebración de Saskia Dijkstra en el Distrito del Canal de Amsterdam, se sirvió comida en una vajilla vintage no coincidente.Crédito…Jeremy meek

Organizada por Saskia Dijkstra, la fundadora de la marca de ropa de punto Extreme Cashmere, la cena fue una fiesta de oficina con un giro.

En la cocina de la Wallingford de Suzie de Rohan Willner, Inglaterra, el hogar, los invitados se congregaron para el vino caliente y los rollos de salchichas.Crédito…Phil Hewitt
Los rollos de salchicha se sirvieron con mostaza y junto con hummus y galletas de sésamo.Crédito…Phil Hewitt

En su casa en Oxfordshire, Suzie de Rohan Willner, el jefe de la tostada de la marca, dio una fiesta y compartió sus consejos para un entretenimiento reflexivo.

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