A medida que los funcionarios de salud federales y estatales amplían su vigilancia de la gripe aviar, el Departamento de Salud Pública de San Francisco informó que se detectó gripe aviar en muestras de aguas residuales recolectadas en mayo.
Las muestras se recolectaron después de que dos pollos en un mercado de aves vivas de la ciudad dieron positivo a la enfermedad el 9 de mayo.
Las autoridades dicen que la fuente del H5N1 en las aguas residuales de San Francisco no está clara y que el sistema de alcantarillado de la ciudad incorpora tanto aguas residuales como aguas pluviales, lo que significa que podría provenir de desechos animales, leche o personas, o de una combinación de fuentes.
Los funcionarios de la ciudad dijeron que el virus no se ha detectado en análisis de aguas residuales más recientes, que han sido analizados por Aguas residualesSCAN – una red de monitoreo de enfermedades infecciosas dirigida por investigadores de laboratorios de Stanford, la Universidad Emory y Verily, la organización de investigación de ciencias biológicas de Alphabet Inc.
WastewaterSCAN y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades registraron un pico de actividad de influenza A en el Área de la Bahía durante abril y mayo. La gripe aviar es un subtipo de influenza A.
En mayo de 2024, el Departamento de Salud Pública de California informó a la ciudad sobre un resultado positivo en la prueba de gripe aviar H5N1 en dos pollos asintomáticos en un mercado de aves vivas en San Francisco. La prueba se realizó como parte del programa de pruebas de rutina del estado en los mercados de aves vivas.
El departamento de salud de San Francisco comenzó a monitorear la salud diaria de los empleados del mercado que estaban en estrecho contacto con los pollos vivos. No se reportaron síntomas y el mercado ha reabierto.
Fue durante este período que WastwaterSCAN analizó muestras de aguas residuales y encontró fragmentos del material genético de la gripe aviar.
Según la página 7 del Informe del Director de la Comisión de Salud de la ciudadSan Francisco es el único municipio de California hasta el momento con una detección positiva de gripe aviar H5N1.
Sin embargo, otras ciudades, incluidas nueve en Texas, también han tenido detecciones.
Se cree que la gripe aviar, que resurgió en América del Norte a partir de febrero de 2022, pasó de las aves silvestres a las vacas lecheras a fines del año pasado, pero no se informó hasta marzo. Hasta el lunes, la enfermedad se había detectado en 79 rebaños lecheros en nueve estados.
No se han detectado vacas lecheras infectadas en California.
Las pruebas de leche al por menor realizadas el mes pasado mostraron fragmentos genéticos del virus en el 20% de las muestras analizadas. También se ha detectado en la carne.
Los funcionarios de salud dicen que la pasteurización mata el virus; sin embargo, se han encontrado niveles altos en la leche cruda, y los gatos y ratones que bebieron leche cruda de vacas infectadas tuvieron altas tasas de mortalidad.
Cuatro personas han contraído la enfermedad en Estados Unidos; tres eran trabajadores lecheros.
Desde 2022, cientos de millones de aves han sido infectadas con la enfermedad en todo Estados Unidos. En California, aproximadamente siete millones de pollos, pavos y patos criados comercialmente han sido sacrificados como resultado de la infección desde febrero de 2022.
Las oleadas del virus siguen a las aves migratorias y parecen alcanzar su punto máximo durante la migración de otoño, cuando las aves que se han estado alimentando durante todo el verano en el Ártico (y mezclándose con otras aves de todo el mundo) se dirigen hacia el sur.
En un esfuerzo por contener la enfermedad y prevenir su propagación, la veterinaria del estado de California, Annette Jones, ha emitido periódicamente exenciones temporales para granjas avícolas orgánicas, libres de jaulas y en libertad, lo que permite a los granjeros mantener a las aves en el interior a medida que se propaga el virus.
No está claro cuántas granjas se han beneficiado de la exención, ni dónde las instalaciones libres de jaulas o al aire libre mantienen aves en granjas que no están diseñadas para albergar bandadas en interiores.
Jones dijo que tal escenario era “improbable porque es una recomendación y sé que mucha gente no lo hace porque sus instalaciones no están diseñadas para ello”.
Caleb Barron, un productor de pollo orgánico en Fogline Farm, en Pescadero, dijo que no ha llevado a sus aves al interior y, hasta ahora, se han mantenido libres de enfermedades. Dijo que sus protocolos de bioseguridad (como lavar zapatos y equipos) y el amplio espacio han brindado protección contra la enfermedad.
“Estos otros agricultores ven estas aves como un producto. Haga todo lo que pueda para mantener su producto seguro”, dijo. “Supongo que simplemente lo vemos de manera diferente”.
Según el USDA, En los últimos 30 días, se ha detectado gripe aviar en catorce bandadas comerciales y de traspatio (5,82 millones de aves) en Minnesota e Iowa. Los pollos en el mercado vivo de San Francisco fueron detectados el 9 de mayo. El sitio web federal dice que finalmente 700 aves estuvieron involucradas en ese brote.
