9 am Camina siguiendo los pasos de Mozart y luego visita una elegante cafetería.
Antes de perderse en el Altstadt (Casco Antiguo), visite Lugar de nacimiento de Mozartel apartamento en la larga calle Getreidegasse, donde nació el compositor en 1756. Vea el violín en miniatura que Mozart recibió a los 6, intrincados diseños de escenografías de producciones de sus óperas y una instalación inmersiva que explora su Sinfonía “Júpiter”, su 41.ª y última. Entrada por 15 €, o gratis con una Salzburg Card. Luego, si se siente inspirado por los lugareños con la vestimenta tradicional austriaca, diríjase a Edificio histórico de Salzburgoun taller de costura y sastrería que lleva funcionando casi 80 años. Sus productos no son baratos (los dirndls rondan los 1.000 euros), pero duran toda la vida. Si necesitas algo que te levante el ánimo, disfruta de un “kaffee und kuchen”, o café y tarta (unos 5 euros cada uno), en Tomaselliuna elegante cafetería que funciona desde 1703, decorada con madera oscura y pinturas al óleo. O visite 220Grado Rupertinouno de los modernos cafés especializados de Salzburgo.
11 am Conozca una generación perdida de artistas
Por lo general, los visitantes acuden a los museos atraídos por sus artistas favoritos. Museo de Arte de la Generación PerdidaLas paredes están llenas de obras de pintores de los que nunca has oído hablar. El pequeño museo, inaugurado en 2017, destaca a los artistas alemanes y austriacos de principios del siglo XX cuyas carreras se vieron truncadas cuando los nazis llegaron al poder, y rescata sus obras del olvido. Muchos eran artistas judíos, o aquellos cuyos estilos modernos fueron etiquetados como “degenerados” por el Tercer Reich. Descubra el radiante “Retrato de Mela Kempinski” de Eugen Spiro, completado en 1933, antes de que el artista judío huyera de Alemania, y las vívidas naturalezas muertas y escenas al aire libre pintadas por Luise Deicher, una de las primeras mujeres en estudiar en la Real Academia de Arte de Stuttgart, Alemania. Catálogo en idioma inglés Está bellamente ilustrado con obras que no se pueden encontrar en ningún otro lugar. Entrada 14 €.
12 pm Personaliza el schnitzel perfecto
Hay muchos lugares en Salzburgo donde disfrutar de un escalope vienés, el plato nacional de Austria, pero en Meissl y Schadn Puedes elegir cómo quieres que se dore la fina chuleta de ternera empanada: en mantequilla clarificada, manteca de cerdo o aceite vegetal. Los escalopes, incluida una versión con apio al horno para los que no comen carne, cuestan de 22 a 26,90 €. Las guarniciones también se toman tan en serio como los escalopes. Además de los clásicos como la mermelada de arándanos silvestres, la ensalada de patatas, la ensalada de pepino y las patatas con perejil, también puedes pedir que tus escalopes vengan con Wiener Garnitur, un condimento hecho con huevo duro machacado, perejil, alcaparras y anchoas (acompañamientos, de 3,30 a 6,50 €). Si tienes espacio para el postre, prueba el helado excepcionalmente refrescante de Moritz Eis (3,50 € la bola) justo al otro lado de la calle.
2 pm Sienta la riqueza y el esplendor de los príncipes arzobispos de Salzburgo
Durante más de un milenio, los príncipes arzobispos de Salzburgo ejercieron un poder tanto espiritual como terrenal. En el DomQuartier (13 €, o gratis con la Salzburg Card), un complejo de museos cerca de las sinuosas callejuelas de Altstadt, puede disfrutar de la grandeza de los otrora poderosos gobernantes, cuyo reinado terminó con la secularización en 1803. En la Residenz, el palacio del arzobispo, pasee por el imponente habitaciones de estadoadmirando los frescos del techo que representan la vida de Alejandro Magno. Disfrute de la vista real desde el balcón exterior que conecta la Residencia con el Catedral de Salzburgo, cuya nave cavernosa se puede contemplar desde el desván del órgano. Museo de la Catedraluna de las dos colecciones eclesiásticas albergadas en el DomQuartier, incluye una versión de la alucinante y aterradora “La tentación de San Antonio.”
4 pm Encuentra tus cosas favoritas en un recorrido autoguiado por “Sonrisas y lágrimas”
Para bien o para mal, “Sonrisas y lágrimas”, la película musical de 1965 ambientada en Salzburgo, rivaliza con Mozart como el producto cultural de exportación más conocido de la ciudad. Evite las visitas guiadas temáticas y ahorre dinero visitando muchos de los lugares de rodaje y lugares históricos reales por su cuenta y de forma gratuita. Desde el DomQuartier, es fácil caminar hasta el edificio del siglo VIII. Abadía de Nonnbergdonde la verdadera Maria Kutschera pasó dos años como novicia antes de partir para convertirse en la institutriz de los von Trapp. De regreso en el Altstadt, vea Caballo de carrerasel característico estanque de caballos del siglo XVII que los niños von Trapp admiran durante un paseo en carruaje en la película. Cruza el río y continúa hasta el impecablemente cuidado Jardines de Mirabellcuya fuente de Pegaso, jardín enano, con gnomos de piedra, y túnel de setos fueron inmortalizados en un montaje en la película ganadora del Oscar.
6 pm Comer en un restaurante antiguo
Es comprensible que Stiftskulinarium de San PedroEl restaurante, que puede tener más de 1.200 años de antigüedad, empezó a mostrar signos de su edad hace una década. Bajo la dirección de sus actuales propietarios, el restaurante, que afirma haber sido mencionado por primera vez en documentos en el año 803, se renueva cada año para evitar que se vuelva rancio. En las noches cálidas, siéntese en la galería al aire libre bajo bóvedas abovedadas talladas en la ladera de una montaña, en medio de un tumulto de plantas, luces de neón y arte contemporáneo. Sus comedores históricos también son hermosos, con detalles como molduras elegantes, techos y pisos de madera noble y paredes pintadas de verde oscuro o azul. Pruebe platos locales como tafelspitz, carne de res hervida servida con rábano picante y salsa de pan espesa, entre otros con influencias mediterráneas y asiáticas, como el atún ennegrecido con sésamo y wasabi. Platos principales, de 25 a 40 €.
20 horas Asista a una actuación inspiradora
Cada verano, el Festival de Salzburgo convierte la ciudad en el escenario del mundo. Uno de los escenarios principales del festival es el Teatro Estatal de Salzburgoun teatro de 700 asientos cuyo auditorio neobarroco del siglo XIX, adornado con pan de oro y terciopelo rojo, reabrió recientemente después de amplias renovaciones. Contemple la gran lámpara de araña de cristal y la gran pintura del techo. Fuera del festival, el Teatro Estatal presenta aproximadamente 400 actuaciones Cada temporada, que se extiende desde septiembre hasta junio, destaca la ópera de Gioachino Rossini. “El viaje a Reims” a ballet sobre la pintora mexicana Frida Kahlo y el musical de los años 60 “Cabello.” (Las entradas cuestan entre 8 y 88 €). También hay mucho que ver en Salzburgo durante todo el año: Semana de Mozart En invierno, junto con el Festival de Pascua de Salzburgo y el Festival de Pentecostés de Salzburgo En primavera, significa que es probable que encuentres un gran espectáculo cada vez que lo visites.
