Durante años, no he tenido problemas para encontrar vinos distintivos y expresivos que cuestan menos de $ 20 por botella. (Comparto estas selecciones en un artículo estacional de 20 bajo $ 20). Pero este punto dulce está desapareciendo.
Aunque el presidente Trump anunció una pausa de 90 días para hacer cumplir las tarifas de represalia del 20 por ciento en todas las importaciones de la Unión Europea junto con aranceles de hasta el 30 por ciento en las importaciones de otros países principales productores de vinos, la tarifa universal del 10 por ciento que impuso será difícil presentar vinos fascinantes en este rango de precios.
Además del daño que causará a la red de pequeños importadores y distribuidores, minoristas y restaurantes responsables de llevar el vino a los consumidores estadounidenses, junto con las preocupaciones asociadas de envío y almacenamiento, Los aranceles, especialmente si se imponen las sanciones de represalia, limitarán las opciones de aquellos consumidores que carecen de amplias cantidades de riqueza desechable.
¿El vino va a costar más?
Los aranceles aumentarán el costo de los vinos importados. Por cuanto? Depende de quién absorbe la penalización arancelaria. En algunos casos, cada parte en la cadena, desde el productor hasta el consumidor, aceptará un poco de dolor y nadie tendrá que pagar la participación completa. Pero algunas empresas no pueden o no aceptarán ganancias más pequeñas, por lo que en algunos casos esos costos adicionales pueden pasar completamente al consumidor.
Independientemente de cómo se divida la penalización arancelaria, los vinos de menor precio sentirán el impacto más que los vinos caros. ¿Por qué? Porque, en general, a las personas que están dispuestas a pagar $ 85 por una botella de Borgoña de Village o $ 200 por un Cabernet Sauvignon de Napa Valley no les importará si el Borgoña cuesta $ 99 y el Napa Cabernet $ 250. Estos precios están en parte establecidos por la demanda y son pagados por consumidores ricos.
Pero los bebedores de vino conscientes de los valores dispuestos a comprar un cava de $ 18 May Balk a un cava de $ 23. Cuando estos vinos ya no se convierten en valores tan buenos, la demanda disminuirá y pueden salir de la circulación. Esto disminuirá las opciones disponibles para los consumidores.
Pero todavía encontraré vinos buenos y asequibles, ¿verdad?
Mientras he estado haciendo mis 20 recomendaciones de $ 20, he argumentado que el rango de $ 15 a $ 25 ofreció la mejor relación calidad-precio.
Toneladas de vinos están en el mercado por menos de $ 15 e incluso $ 10. Pero estos a menudo son vinos procesados, hechos de uvas cultivadas en vastos viñedos de cultivo químicamente en lugares indeseables, luego vinculados en fábricas con aditivos y manipulaciones tecnológicas.
Muchos encuentran estos vinos lo suficientemente satisfactorios, aunque la demanda de tales vinos ha estado cayendo durante varios años. Eso está bien, aunque prefiero beber cerveza o agua que vinos como ese. ¿Alguna vez he encontrado un vino decente a estos precios bajos? Claro, pero raramente. Las probabilidades están en contra.
Estos son los vinos que, debido a las tarifas, ahora estarán en ese rango de $ 15 a $ 20.
¿Cómo afectan los aranceles a los productores estadounidenses?
¿No es un objetivo de los aranceles para apoyar a las empresas estadounidenses? Estados Unidos hace muchos vinos maravillosos, desde la costa oeste hasta la costa este, Texas hasta Michigan. Es probable que el costo de estos vinos también aumente. Primero, los enólogos estadounidenses confían en productos importados, ya sean barriles, botellas, corchos o equipos de vinificación. Estos costos aumentarán.
En segundo lugar, casi todos los vinos estadounidenses llegan al mercado a través de distribuidores que también trabajan con vinos importados. Pueden distribuir el costo de los aranceles a través de toda su cartera para que el segmento importado no tenga que aumentar tan abruptamente.
¿Pero los aranceles no nivelarán el campo de juego?
Por muchas razones, incluido el costo de la mano de obra y la tierra, y el hecho de que los gobiernos europeos tienden a invertir en negocios de vinos, mientras que el gobierno estadounidense no lo hace, es difícil para los vinos estadounidenses competir con vinos europeos de calidad equivalente, especialmente a precios más bajos. Los costos fijos de hacer vino en los Estados Unidos son más altos.
Los aranceles pueden facilitar que los vinos estadounidenses compitan, pero hay otro problema más grande.
Los buenos vinos son distintivos. Hablan del lugar donde se cultivaron las uvas y las personas que hicieron el vino. No puedes simplemente sustituir, digamos, un chardonnay de Sonoma por un vino Chardonnay hecho en Chablis o en Meursault. Un Riesling hecho en el estado de Washington nunca tendrá el carácter de uno del valle de Mosel de Alemania.
¿Cómo se afectará la selección del vino?
Los países históricos productores de vinos a menudo son vinos de cientos de uvas diferentes, un legado de siglos pasados cuando la mayoría de los vino se cultivaban y consumían localmente. Cada valle tenía sus propias uvas y su propio estilo, muchas de las cuales se han revivido en las últimas décadas para el deleite de los amantes del vino.
La moderna industria del vino estadounidense no evolucionó de esta manera. Sus pioneros eran empresarios que buscaron plantar las uvas que consideraban las mejores del mundo, principalmente Cabernet Sauvignon y Chardonnay. Su éxito con estas uvas y un puñado de otros, como Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Zinfandel, llevaron a hordas de imitadores que plantaron el mismo conjunto de uvas.
Durante años, la gente creía que ocho variedades representaron más del 90 por ciento de los vinos de California. No creo que el porcentaje sea tan alto, pero se entiende la idea.
La variedad de vinos hechos en los Estados Unidos está eclipsado por el gran surtido disponible de otros países. Si has disfrutado de vinos hechos con uvas como Carrricante, Limniona, Fer, Saperavi, Treixadura, Aglianico o Touriga Nacional, es poco probable que encuentres contrapartes hechas en Estados Unidos. Los aranceles pueden disminuir parte de esa gloriosa variedad.
Es cierto que los productores estadounidenses en los últimos 20 años han estado diversificando lentamente los vinos que hacen. Las fuerzas impulsoras para esto han sido productores estadounidenses que se han inspirado en los vinos europeos que han descubierto. Si se reduce el acceso a estos vinos, es menos probable que vean la exploración continua en los Estados Unidos de uvas como Trousseau y Asyrtiko.
Una razón crucial para esta amplia variedad de vinos importados es que, a diferencia de cualquier otro negocio de bebidas, el vino comprende cientos de pequeños productores de todo el mundo. Estos agricultores y enólogos a menudo se han resistido a los esfuerzos de las empresas más grandes para absorber sus tenencias, o las súplicas de agencias de marketing para simplificar su producción o ajustarse a los estilos populares.
Pueden permanecer en el negocio debido a la demanda de lo que ofrecen. Un porcentaje significativo de su negocio a menudo se encuentra en los Estados Unidos. Los aranceles de Trump harán que sea más difícil para muchas de estas pequeñas empresas sobrevivir, al igual que exprimirán muchas de las pequeñas empresas estadounidenses que importan y distribuyen estos vinos. Podemos ver más consolidación en las empresas de crecimiento y distribución del vino, lo que disminuirá aún más la diversidad.
En última instancia, es irrelevante si puedo reunir suficientes botellas para escribir los 20 artículos de menos de $ 20 en el futuro. El punto es que estos vinos ya no estarán disponibles para nadie a menos que estén dispuestos y puedan gastar más dinero por botella.
El precio del vino nunca será un punto de conversación político, como ha sido el precio de los huevos. El buen vino no es una necesidad, pero mejora la vida. Para muchos, el vino ya no puede hacer el recorte en sus presupuestos domésticos apretados por la tarifa.
